中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。
面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。
到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。
此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。
出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；
南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，
各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
荷花酥
荷花酥是一道传统点心。以前做过烤箱烘烤版的，
今天上油炸版，没烤箱的伙伴们也一样能做了，吃起来果然更香酥。
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