材料:
娃娃菜1棵,粉丝2捆,蒜1头,生抽2汤匙,红尖椒2个,细香葱2根,白胡椒粉1/2茶匙,白砂糖1茶匙,水2汤匙,植物油2汤
做法:
1.准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎
2.炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水
3.加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4.泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜
5.浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜
6.锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可
材料:
猪肉适量,粉丝适量,食盐适量,姜少许,蒜少许,生抽适量,豆瓣酱适量
做法:
1.粉丝提前用温水发好
2. 炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香,下猪肉末炒香,加入生抽
3. 加入肉汤和粉丝,转入煲内,煲至水收,加盐调味即可
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